Maple Grove riceve una proposta per Dave's Hot Chicken, Hope Breakfast Bar

Maple Grove ha ricevuto un piano per due nuovi ristoranti, ma i membri della commissione di pianificazione vogliono sospendere il piano per studiare prima l'impatto sul traffico.

Launch Properties, con sede a Edina, ha offerto la proposta di costruire un ristorante Dave's Hot Chicken e un Hope Breakfast Bar all'estremità nord del parcheggio dove si trovano Floor & Decor, Malone's Bar and Grill e Red Lobster. Floor & Decor ha sostituito l'anno scorso il cinema AMC.

Secondo la società di ricerche di settore Technomic, Dave's Hot Chicken è stata recentemente nominata la catena di ristoranti in più rapida crescita d'America. L'azienda ha stabilito che la crescita del 156% delle vendite a livello di sistema del ristorante, anno su anno, ha superato quella di qualsiasi altra catena a livello nazionale.

Lo sviluppatore ha anche pubblicizzato l'Hope Breakfast Bar, fondato nel 2019 a St. Paul dallo chef Brian Ingram.

"Pensiamo che andrà molto bene", ha affermato Dan Regan, fondatore di Launch Properties. "Abbiamo sentito il pubblico parlare del loro entusiasmo per questo."

Rendering del pollo piccante di Dave

Durante una riunione della Commissione di pianificazione di Maple Grove questa settimana, gran parte dell'attenzione si è spostata su Dave's Hot Chicken e sulla quantità di traffico che la catena potrebbe generare. I membri della Commissione hanno sottolineato le linee nella località di Minnetonka.

"Questo può essere un altro [Raising] Cane's", ha detto Mike Ostaffe, membro della Commissione per la pianificazione di Maple Grove. "Non credo che nessuno voglia avere quel tipo di problema di traffico che fondamentalmente rovina completamente un'intera area commerciale."

Anche gli operatori del Malone's Bar and Grill, che si trova vicino al complesso proposto, hanno espresso preoccupazione, temendo colli di bottiglia all'incrocio tra Main Street e Elm Creek Boulevard. Secondo i documenti della città, quell’incrocio sarebbe la via principale per gli automobilisti per accedere ai ristoranti proposti.

“Questo piano mi spaventa. Abbiamo un incrocio che è già nei guai, già sovrautilizzato”, ha detto AJ Stevens, comproprietario di Malone's.

Jupe Hale, assistente ingegnere comunale di Maple Grove, dice che l'incrocio a quattro direzioni potrebbe eventualmente ricevere un semaforo o trasformarsi in una rotatoria. Il quadro temporale di tale cambiamento è incerto.

Un concept plan approvato nel 2021 prevede anche un futuro terzo ristorante nella parte occidentale del sito, di fronte al Rojo Mexican Grill.

Alla fine, la Commissione di pianificazione di Maple Grove ha presentato il piano per consentire al costruttore di generare uno studio sui parcheggi e sul traffico.

"Se vogliamo concentrare più attività qui, dobbiamo assicurarci che sia sicuro", ha affermato Craig Lamothe, presidente della commissione per la pianificazione.

Il Malone's Bar and Grill ha sollevato preoccupazioni sull'impatto del traffico

Boschetto d'acero